Tacos de fideo seco
Tacos de Fideo Seco
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40 minutos
Tiempo de preparación
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Medio
Dificultad
Ingredientes
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2 pouches
Salsa tradicional «Val Vita»
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250 g
Fideo
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50 g
Chile chipotle
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1 cda
Perejil
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1 cda
Cilantro
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4 cdas
Crema
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1 pza
Aguacate
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4 cdas
Queso rallado. fresco
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6 pzas
Tortilla
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Aceite de olivo (el necesario)
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Agua (el necesario)
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Sal y pimienta al gusto
Preparación
01
En una licuadora agregar la salsa de tomate tradicional «Val Vita», el chipotle, sal y pimienta al gusto. Licuar y reservar.
02
En una cacerola previamente caliente, agregar una cda. De aceite de olivo y la pasta de fideo. Mover hasta que tome un color dorado. Agregar la mezcla anterior y añadirle un poco de agua si es necesario. Dejar cocinar por 10 min. y agregar ½ cda. de cilantro y ½ cda. de perejil. Tapar y dejar reposar por 10 min. más.
03
En una sartén previamente caliente, agregar un poco de aceite de olivo y pochar las tortillas. Reservar.
04
Servir en un plato 3 tacos de fideo y decorar con queso, crema, aguacate, cilantro y perejil. Disfruta