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Autor: Set

Chicharron en salsa verde

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Salsa de chile fresco

Chicharrón en Salsa Verde

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

Tienda «El Pato»

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Ingredientes

  • 2 lata

    Salsa Verde de Chile Fresco El Pato

  • 400 g

    Chicharrón

  • 1/2 lt

    Agua

  • 2 tza

    Arroz

  • 2 pzas

    Cebolla

  • 1 mjo

    Cilantro

  • 50 ml

    Aceite

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

01

Licuar 1 cebolla con 1 lt. de agua, sal y pimienta.

02

Hervir 2 tazas de arroz en el agua previamente condimentada. Reservar.

03

Hervir 1⁄2 lt. de agua y agregar el chicharrón. Dejar reposar 10 min.

04

Picar finamente 1 cebolla y el cilantro. Reservar.

05

En una olla previamente caliente, agregar aceite y cebolla. Añadir la salsa verde “El Pato”. Dejar hervir.

06

Agregar el chicharrón con todo y el agua a la salsa y dejar cocinar por 10 minutos más.

07

Servir y acompañar con arroz.

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Ceviche Rojo

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Salsa de chile fresco

Ceviche rojo

  • 30 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Fácil

Video de preparación

tiktok 1:20 min

Ingredientes

  • 200 g

    Salsa de Chile Fresco El Pato

  • 300 g

    Pescado tilapia en cubitos

  • 1/2

    Pimiento amarillo en cubos pequeños

  • 1 pza

    Chile serrano en cubitos

  • 1/2

    Cebolla morada en cubitos

  • 2 cdas

    Cilantro finamente picado

  • 1 pza

    Aguacate en cubitos

  • 3 pzas

    Limones en jugo

  • 1/2

    Taza de vinagre

  • 1/4

    Aceite de oliva 

  • 1 pizca

    Sal y pimienta

Preparación

01

Pica en cubitos el pepino y la jícama. Reservar

02

Corta en rodajas el chile serrano y reserva

03

Lava y reserva los camarones

04

En un bowl, mezcla salsa de chile verde El Pato, aceite de olivo, jugo de limón, sal y pimienta y el resto de los ingredientes. Mezcla y deja reposar 3 mins

05

Acompaña con tostadas y disfruta.

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Camarones Rancheros

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Salsa de chile fresco

Camarones rancheros

  • 30 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

Video de preparación

tiktok 1:20 min

Ingredientes

  • 1 lata

    Salsa de Chile Fresco El Pato

  • 1 kg

    Camarón sin cascara y sin cabeza

  • 100 g

    Mantequilla

  • 3 cdas

    Aceite

  • 2 pzas

    Dientes de ajo picado finamente

  • 50 g

    Cebolla picada en cubos pequeños

  • 150 g

    Tomate cortado en cubos pequeños

  • Chile quebrado al gusto

Preparación

01

Poner a fuego medio un sartén, colocar la mantequilla, cuando se comience a derretir, incorporar el aceite, seguido del Chile quebrado al gusto, incorporar el Ajo picado finamente y continuar mezclando.

02

Añadir los camarones a la mezcla, una vez que estén cocinados (toman tonalidad rosada), se agrega la cebolla y el tomate, se mezclan y se incorpora la Salsa de Chile Fresco El Pato®, llevamos a hervor y se retira del fuego.

03

Lo puedes acompañar con un arroz blanco

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Birriamen

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Salsa de chile fresco

Birriamen

  • 15 minutos

    Tiempo de preparación

  • Fácil

    Dificultad

Tienda «El Pato»

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Ingredientes

  • 1 lata

    Salsa para Birria El Pato

  • 1 kg

    Chamberete de res cocido

  • 400 g

    Ramen

  • 1/2 lt

    Agua 

  • 1 pza

    Cebolla picada finamente

  • 1 pza

    Ramillete de cebollín

  • 1 cda

    Cilantro

  • 2 pzas

    Limones

Preparación

01

Cocer el ramen por 3 minutos

02

Agregar la Salsa para Birria El Pato y cocinar por 3 minutos.

03

Agregar la carne (en trozo o deshebrada) y cocinar por 2 minutos.

04

Decorar con cebolla, cilantro y cebollín.

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Baguette de Churrasco

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Salsa de chile fresco

Baguette de Churrasco

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

Video de preparación

tiktok 1:20 min

Ingredientes

  • 1 lata

    Salsa El Pato

  • 400 g

     Churrasco argentino

  • 100 g

    Frijoles

  • 100 g

    Queso provolone

  • 10 pzas

    Jitomate Cherry

  • 1 pza

    Baguette

  • 100 g

    Arúgula

  • 100 g

    Mantequilla

  • 20 g

    Mostaza de Dijon

  • 1 pza

    Limón

  • 10 ml

    Aceite de olivo

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

01

En una parrilla, o al carbón, asar el churrasco de 3 a 5 minutos (dependiendo el grosor) hasta dejarlo a término medio. Salpimentar y dejar reposar por 10 minutos.

02

Partir por la mitad la baguette y untar un poco de mantequilla. Asarla en la parrilla o al carbón. 

03

Poner en la baguette mostaza Dijon, frijoles, la carne, la salsa «El Pato» y el queso provolone. Gratinar por 2 minutos.

04

Decorar con arúgula, jitomate cherry y bañar con aceite de olivo. Acompañar con un poco más de Salsa «El Pato».

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Aguachile

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Salsa de chile fresco

Aguachile con Salsa Verde de Chile Fresco El Pato

  • 30 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

Video de preparación

tiktok 1:20 min

Ingredientes

  • 1 lata

    Salsa Verde de Chile Fresco El Pato

  • 400 g

    Camarón pacotilla

  • 1/2

    Pepino

  • 1/2

    Jicama

  • 2 cdas

    Cilantro

  • 1 pza

    Chile serrano

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

01

Pica en cubitos el pepino y la jícama. Reservar

02

Corta en rodajas el chile serrano y reserva

03

Lava y reserva los camarones

04

En un bowl, mezcla salsa de chile verde El Pato, aceite de olivo, jugo de limón, sal y pimienta y el resto de los ingredientes. Mezcla y deja reposar 3 mins

05

Acompaña con tostadas y disfruta.

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