En una parrilla, o al carbón, asar el churrasco de 3 a 5 minutos (dependiendo el grosor) hasta dejarlo a término medio. Salpimentar y dejar reposar por 10 minutos.
02
Partir por la mitad la baguette y untar un poco de mantequilla. Asarla en la parrilla o al carbón.
03
Poner en la baguette mostaza Dijon, frijoles, la carne, la salsa «El Pato» y el queso provolone. Gratinar por 2 minutos.
04
Decorar con arúgula, jitomate cherry y bañar con aceite de olivo. Acompañar con un poco más de Salsa «El Pato».
